2021/10/13 08:45
今朝の東京は21.3℃、湿度84%、栗原14.7℃、 >10月の第2週は「体育の日」があり、 なことと、【とう(10)にゅう(2)】の語呂合わせから各数字を足すと 10+2=12 になることにちなんで、日本豆乳協会が10月12日に記念日を制定しております。 豆乳は ことが提唱されております。 実家の近くにはお豆腐屋さんがあり、ここにいるときは毎朝こちらで買っている豆乳をいただいています。 少し前から気になっているのは、これ量り売りにしてくれないかな?というボトルのゴミが気になっています。 機会をみつけてそんな話をしてみたいなぁと思うのですが…どうなるかな? 【本日の1枚】 昨晩ずっと作れていなかった柚子ごしょうづくりにいそしみました。青唐辛子は手袋をして、ヘタをとり、種を抜いてみじん切り。柚子はきれいに洗って皮を厚めに切ってこれも可能な限りみじん切り。そしてすり鉢でゴリゴリ最初から最後まで手でつくるが私のスタイル。面倒なのですが、適度な粒感もあって美味なんですよ~。なのでつくるのに勢いと覚悟が必要となります…w 本日も最後までお読みいただきありがとうございました。 明日も更新しますよ~❤