今朝の東京は１２．６℃、湿度５５％、栗原４．３℃、湿度１００％と、キリリと冷えた冬を感じさせるキレイな朝を迎えていますよ～おはようございま～す。各地キリリモードになってきましたね～。

昨日は一日おうちオフィスである補助金申請の書類確認と更新の連続で頭をキリキリしながら使っていましたよ～。

受験生な気分で苦手なお仕事に没頭していましたが、たまには必要だなぁと感じた次第…です。使う頭が違うようで、神経が相当ピクピクでなんだか高ぶりつつ、疲れるのがはやくて横になったりしつつ、夜も結構がんばりましたよ、みなさまはいかがですか？

さて本日１１月１１日は、チーズの日。といいつつ日本で３番目に記念日の多い日で、もういろいろありますよ～、

ベースの日だったり、西陣の日だったり…ｗ　気になる方はググってみてくださいね。

（ダレトク雑学トリビアより）

＞日本の歴史上、チーズの製造が確認される最古の記録として、

との記録が残されていることにちなんで、日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が新暦に置き換えた11月に記念日を制定しております。

ちなみに、日付けは覚えやすさから11月11日に制定されております。

子どもの頃、乳製品全般が食べられなかったので、本当に今となってはあれはなんだったんだろう？？？です。

日本酒をしたしむようになってから、おかげさまで今は好き嫌いなく、そして積極的に食べる食材になっているひとつがチーズかもしれません。またワインはもちろんですが、日本酒にも合うんですよね～。

いぶりガッコとチーズの和え物とか、みかけたりしませんか？とってもあいますので、ぜひお試しくださいね～。

そして感慨深い…キャッツ初上陸の日。

（ダレトク雑学トリビアより）

＞1983(昭和58)年11月11日、当時東京・新宿にあったキャッツ・シアターにて、劇団四季によるミュージカル

キャッツが日本で初めて公演されました。

本格的なミュージカルが観たくて、当時私は女子大生！どうしても見たくて東京まで来たのですよ～。

もうドキドキでした。あれをみて卒業制作が街中にある小学校の再利用と舞台などを総合した建物になっていくというのを造ったような気がします。インスパイアされた出来事のひとつでした。

【本日の一枚】

昨日公開しましたりんごジャムづくりキット　今年も登場しました！今年はリンゴをお選びいただけるようにしています。人気のジョナゴールドと、宮城県でしか作られていないサワールージュという品種。酸味が強い品種なので、アップルパイなどのスウィーツやジャムなどの加工に向いているということで、佐々木さんがご用意くださいました。今回分については、11月末までのご用意となっていますので、お早めに！

本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。