2022/12/29 08:45
今朝の東京は5.2℃、湿度63%、栗原1.9℃、湿度100%、そして大阪は6.8、湿度61%と暖かめの12月29日の朝を迎えていますよ~おはようございます。お昼間は暖かくて歩いていると厚着をしていると汗ばむほどですが、年末まであと3日となりましたが、みなさまはどのような朝を迎えられていますでしょうか?
昨日は午前中に支払い関係の準備と出荷リストに受け取り変更等の連絡が来たりの対応。その間に施設にいる母にあいにく段取りを取ろうと思っていましたが、なかなかそれが進まず…いってすぐ会えるという状況ではないので本当にこのコロナ禍何とかしてほしいです。落ち着いて年明けから始める様々なことのコンセプト作成など…まぁ今年は喪中なのでゆっくり過ごすのでその合間にやろうかなぁという気になっています。
さて本日12月29日は、福の日。
(ダレトク雑学トリビアより)
>例年おせち料理の準備を始めるのは
の語呂合わせにちなんで、食品加工業などを展開している株式会社紀文食品が12月29日に記念日を制定しております。
おせち料理に選ばれている食材の一部には
- 紅白かまぼこ:「日の出」のかたち
紅:めでたさ、喜び
白:神聖さ - 伊達巻:巻物 = 知の象徴
- 錦玉子:金銀錦を表現
- 栗きんとん:豊かさ、勝負運
- 黒豆:健康、仕事運
- 昆布:「よろこ(ん)ぶ」との言葉遊び、祝辞
- 数の子:子宝、子孫繁栄
などなどの意味があるとされており、多くの「福」が詰まった料理
とされております。
私は結構お節料理好きなので、喪中の今年はちょっと悲しいモード。
実は父がたの祖母が亡くなって以来の本格的な喪中の為、なんだか正直その時のことをおぼえていないので、略式的に造ろうかなぁなんて思いながら、妹が好きなお生酢と思いながら…人参と大根を手に取った瞬間に「紅白」あっこれはダメだと思いました。
まさに↑↑↑そんな感じですね。
いつものようにだしはたくさん用意しようと思っていますが…何を作ればよいのだろう…というより作れるものはなに?ですかね。
個人的には昆布締めをたくさん作ろうかなぁと思っているところです。
お酒の追加も頼んだので…楽しみです。
【本日の1枚】
年末にいただいたおせんべい。
なんだか大きな気持ちと温かい気持ちになりましたよ。
この大きくてかた~い、お醤油味のお煎餅をかみしめて、2023年は良い年にしたいなぁと思った次第です。
かたいお煎餅、好きだなぁ…あの食べるときの音がよいですものね。
個人的には黒胡椒のお煎餅が大好きですw
本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
本日は栗原は仕事納めの為、今年最後にしようと思っていましたが…
明日は号外をだすことになりそうなので、
明日も更新いたしますよ~、よろしくお願い致します。