2024/06/05 08:45
今朝の東京は１９．９℃、湿度８３％、栗原１１．０℃、湿度９６％と、6月に入って暴風に大雨、そしてピーカンとなんでもござれの日々ですが…みなさまはいかがおすごしですか…おはようございます。
激しい小満の末候が過ぎましたが、あらためて小満とは…を調べてみると、日の光がいっそうと強まり、万物が生長し、天地に満ち始める頃ですから、そういう意味ではあっているのかもなぁと思いつつ、最近気になっているのは「カメムシ」の大量発生というニュース。作物にとっては難敵でありますので、果樹園を営まれている方は対策に追われているようです。あのムシはクサいだけでなく、果汁を吸うので果物をダメにしちゃうようです。本日から金沢に行くので、りんご農家さんにも状況を聴いてみようと思います。
【七十二候】にまつわるコーナー。
旬をたのしむ 日めくり七十二候より）
芒種の初候 「蟷螂生ず（かまきりしょうず）」
蟷螂が生まれるころという意味で
おおよそ６月５日から６月９日までの季節をさします。
かまきりの卵は、秋に木の枝などに産みつけられ、翌年の五・六月ごろに孵ります（かえります）。
雪国ではかまきりの卵の位置を見て、枝の高いところにあれば、その年は大雪になりそうだと用心したとか…
蟷螂（とうろう）の斧とは、大きな車と対決したかまきりの故事に由来し、
弱いものが強大な相手に立ち向かう無謀さを表すことわざです。
卵の位置を見てその年の降雪量がわかるなんて、なんてステキなお知らせでしょう！地震のときに鳥が反応するとか…大きな海の生き物が打ちあがるなど、
自然界との繋がりを感じる生き物の行動は、本当に注目すべきことだと感じるこののひとつですね。そう意味で近くの生き物が知らせてくれているなんて…
もっとそんなことに注目していった方が、「防災・減災」に繋がるような気がしています。あくまで個人的な意見ですが…ｗ
【本日の１枚】
季節のもの…がやってきました…山椒の実。
けっこう大量に頂いたので時間を作り、まずはお掃除。
ざっくりと枝を切りおとし、虫君を水没させ、たっぷりのお湯を沸かし、
4・5分茹でている間に、さらに香りがマシマシ～。
そして水にさらして数時間。その間にもう一度点検…小枝を切りおとし、
水分をきって下ごしらえ終了。ここまでしておけば、あとは冷凍しておいておくと約1年はもちます。金沢から戻ったら、調味料をづくりとしらす山椒でも作ろうかな…そんなきせつがやってきました。
本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
次の更新は芒種・次候を予定しています。
毎回書いていますが…暑いのと寒いのが交互に厳しい季節ですが、みなさまご自愛くださいね。
そしてゆるゆるとお付き合いいただけますと幸いに存じます。
どうぞよろしくお願い致します。
