2023.5.24 日本酒「七つの泉 -ざるにごりROSE-」の販売を開始!
2023.5.3 日本酒「七つの泉(五百万石)」ざるにごりと荒ばしりの販売を開始!
2023.3.14 日本酒「七つの泉(蔵の華)」、「桂泉 果びんどりの酒粕」13時より販売開始。
2023.2.24 くりはらりんごリキュール今季第3弾「ふじ」販売開始。
2本セットとお得な3本セットをご用意しました。
2022.6.21~9.11 Makuakeにて酒蔵再興のクラウドファンディングプロジェクトを実施しました。応援ありがとうございました!
活動レポートを随時更新中⇒ https://www.makuake.com/project/7fountains/
-
クリスタルマチュアード長期熟成酒(2015年・2016年醸造) 500ml × 2本セット
¥5,984
SOLD OUT
クリスタルマチュアード2015年、2016年の熟成酒をセットにしました。 この長期熟成酒シリーズは、毎年数量限定出荷となるリミテッド・エディションのため、この2021年出荷分は50本のみ。その中からセットを10組ご用意しました。 ※本品はお酒です。20才未満の方の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
-
クリスタルマチュアード長期熟成酒(2013年醸造)
¥3,872
SOLD OUT
七清水農園醸造所で運営する、「はさまや酒造店」で醸造し、低温貯蔵管理してきた長期熟成酒です。低温で丁寧に長期熟成させることで、新酒には無い格段の旨味や甘味、味や触感のまろやかさ、何といっても熟成の年月だけが醸し出す深い香りをお楽しみいただけます。 《望月杜氏より》 分析値 Alc14.4 日本酒度+2.6 酸度1.3 アミノ酸度1.6 醸造後1回の火入れですぐに瓶詰めし、その後は冷蔵庫で低温熟成させました。淡い琥珀色と深い香り、口に含むと広がる熟した果実の香りや程よいカラメルのような香りと甘さが上品さを漂わせます。また、トロッとした触感や口に含んだあとの香りや味わいの変化も熟成の年月が醸し出す醍醐味です。当蔵の中でも希少価値が極めて高い本数限定・リミテッドエディションです。